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薯片检出潜在致癌物说法不当 易对消费者造成误导

2020-11-04 14:49:09 来源 : 广州日报

近日,深圳市消委会从线上线下挑选了15款国内外知名品牌薯片,并委托专业质检公司开展了比较试验,随后网络上出现类似“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道及转载标题,深圳市消费者委员会办公室官方微博对此事进行回应称:“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的,已背离比较试验报告本意。

该回应称:上周四,深圳市消委会发布薯片比较试验报告。结果发布后,网络上出现不少类似“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道及转载标题,此类话题及内容说法有失妥当,易对消费者造成误导。

在日前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中,显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值,但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”,而非“安全限量指标”。因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的,已背离比较试验报告本意。

该消委会表示,高淀粉类食品在高温处理时,就有可能形成“丙烯酰胺”,应理性对待。

关键词:薯片 致癌物
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